Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

MARIJAV · Objavljeno: 09 Jul 2013 22:25 Naslov sporočila:

Bobolino, daj kozarček v hladilnik, pa bo zagotovo želiralo. Zunaj je za želiranje očitno pretoplo. Marija
_________________
Živeti na podeželju je najlepše!

viktorh · Objavljeno: 10 Jul 2013 08:31 Naslov sporočila:

MARIJAV · Objavljeno: 10 Jul 2013 08:52 Naslov sporočila:

A da ne da? Crying or Very sad

Jaz sem pa mislila, da brez malo truda pridem do nove runde Wink

.
Zdaj pa zares, sem vesela, da vama je všeč (ali samo ženi?). Mene je tale okus, ko sem ga prvič poskusila kar sezul. No, jaz sem dala noter 1 žličko kurkume in eno curryja. Pri nas so se v teh letih tako naveličali bučk v vseh oblikah, da jih letos že skoraj nisem mislila sadit. Takole narejene pa jih papcajo vsi razen tamalih vnukov. Res krasen način, da bučke spraviš v promet. Tvoji špageti so mi bili zelo všeč Laughing

.
Smo že testirali prvo varianto in drugo z manj sladkorja ter želinom, pa je oboje super in ni neke razlike v okusu, le sladkost se nekoliko manj čuti.
_________________
Živeti na podeželju je najlepše!

Sonceluna · Objavljeno: 12 Jul 2013 08:08 Naslov sporočila:

včeraj sem tud jaz naredila tole zadevščino. Dodala sem sicer malce preveč čilija (je očitno moj res hud), ampak je vseeeno res res dobra. Pa namučila sem se z rezanjem. Moram nabavt kakšen pripomoček
Se že na veliko hvalim naokrog. Hvala Marijav za recept!

metuljc · Objavljeno: 12 Jul 2013 08:47 Naslov sporočila:

Upam, da danes tale shranek dobim v pokušino. Wink

MARIJAV · Objavljeno: 12 Jul 2013 08:53 Naslov sporočila:

Huh, jaz sem šele včeraj ugotovila, da premorem podoben rezalnik zelenjave kot ga ima Viktor, sem ga enkrat kupila pri enem privatniku blizu Ljubljane in naj res lahko narežeš zelenjavo v take špagete, potem pa še samo prečno. Kocke so potem 4 mm, kar je za ta shranek čisto OK.
_________________
Živeti na podeželju je najlepše!

metuljc · Objavljeno: 12 Jul 2013 14:52 Naslov sporočila:

MARIJAV · Objavljeno: 15 Jul 2013 20:11 Naslov sporočila:

Spet sem nabrala materiala za trikratno količino po receptu. Bučke sem najprej zrezala na liste na 3,5 mm, nato po dolgem spet na drobno narezala, pa še prečno....Imam krasen nož, ampak s tako količino sem se kar narezala...
Spet sem malo eksperimentirala in dala polovico sladkorja, kis sem dala balzamični in navadni beli, za želiranja pa vzela tisti Ekstraželin za marmelade, pa je še bolj lepo želiralo. Pa tudi v pečico sem dala na 90 st., ker upam, da mi te runde ne bodo v treh dneh pojedli.

_________________
Živeti na podeželju je najlepše!

Plamenka · Objavljeno: 19 Jul 2013 20:17 Naslov sporočila:

Danes sva tudi midva z možem naredila te Marijine bučke. Samo iz enojne količine, ker sem bila skeptična, če mi bo sladko kisel okus sploh všeč. Z rezalnikom čebule se lepo nareže vse skupaj. Je kar okusno, čeprav je narejeno šele par ur. Tako da Marija, res hvala za recept.
Žal ste očitno gartlčani pokupili vsa gorčična semena. V Intersparu jih niso imeli, v DM, Tušu, Mercatorju tudi ne, tako da so te bučke brez njih. Metuljc, katera trgovinica v Kosezah prodaja gorčična semena? Bi prej telefonirala, če imajo še.

bobolino · Objavljeno: 19 Jul 2013 20:34 Naslov sporočila:

Plamenka, jaz sem v prvo rundo dala navadno gorčico, in se po okusu ne razlikuje od originalnih Marijinih.
_________________
"But he that dares not grasp the thorn should never crave the rose."
Anne Brontë

Plamenka · Objavljeno: 19 Jul 2013 21:09 Naslov sporočila:

Saj je tudi brez v redu. Če ne dobim semen, bom drugič poskusila tako.

metuljc · Objavljeno: 19 Jul 2013 21:38 Naslov sporočila:

Aye-Aye · Objavljeno: 19 Jul 2013 21:51 Naslov sporočila:

Plamenka, gorčična semena dobiš v Btc: Jablana, kalček ali vitacare pa tudi v drugih trovinicah z bio prehrano.

MARIJAV · Objavljeno: 19 Jul 2013 22:35 Naslov sporočila:

Tole je zadeva možnih veliko variacij. Delala sem že trikrat, pa sem vsakokrat malo spremenila.
Prvič sem naredila točno po receptu, le rezala sem malo bolj na grobo. Pripomba hčere je bila, da bi dala manj sladkorja, zet bi imel pa še bolj gajsno.
Drugič sem delala dvojno količino, sladkor prepolovila, čili enako, rezala bolj na drobno, dodala vrečko želatine v prahu in je bilo še boljše po okusu, le tekstura je bila manj čvrsta - bolj mazava.
Tretjič sem delala iz trojne količine, dala pol manj sladkorja kot v receptu, del kisa sem dala balzamičnega, del pa rdečega vinskega, namesto želatine sem uporabila tisti Ekstra želicin za marmelade (kar celo vrečko), pa je bolj čvrsto in vseeno dobro.
Četrtič bom naredila z eno tretjino sladkorja, ostalo vse enako, pa bom videla.
Drugače pa, če se gorčična semena ne dobijo, jih komot zamenjaš z žličko zemfa ali pa tudi nič, glede okusa ne bo neke spremembe, le videz tistih drobnih rumenih bunkic bo manjkal. Isto se mi zdi, da bi zeleni vloženi poper komot zamenjal s sveže grobo namletim , vpliva na okus ne bo, le videz bo pač malo manj zanimiv.
_________________
Živeti na podeželju je najlepše!

Plamenka · Objavljeno: 19 Jul 2013 22:45 Naslov sporočila:

Hvala obema.

Marija, tudi jaz sem dala pol manj sladkorja. Me pa zanima, če bi se zaradi manjših količin sladkorja prej pokvarilo, ker je sladkor konzervans.

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli